
Plaza del Duque – luxusné nákupy
Costa Adeje (Playa del Duque)· €€€€

Ilustračné foto · Foto: Hotel de la Paix Genève · CC BY-SA 2.0
O mieste
Šéfkuchár Víctor Suárez varí chute ostrova La Gomera a recepty svojej starej mamy, po ktorej reštauráciu pomenoval. Haydée získala michelinskú hviezdu ešte v La Orotave, po presťahovaní do hotela Gran Tacande v Costa Adeje o ňu prišla a v Guía Michelin 2026 ju znovu získala. Na výber sú dve degustačné menu, Atlántico a Raíz, s výhľadom na oceán neďaleko Playa del Duque.
Náš tip
Jediný obedový termín je v sobotu 13:30–15:00 – za denného svetla uvidíte na obzore La Gomeru, ktorej kuchyni je menu venované.
Čo ochutnať
Kozí guláš zabalený v banánovom liste podľa vianočného receptu chefovej starej mamy z La Gomery, marinovaný 24 hodín.
Otváracie hodiny
Na mape
Bývajte v centre diania
Naše apartmány v Ponderose sú 350 m od pláže El Bobo, dom Sun Rays Bay 100 m od pláže Ajabo. Rezervujte priamo — bez provízií portálov.