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Plaza del Duque – shopping di lusso
Costa Adeje (Playa del Duque)· €€€€
Ristorante Romantico
Haydée by Víctor Suárez
4,6· 808 recensioni (Google) Costa Adeje (hotel Gran Tacande) · Sud
Foto illustrativa · Foto: Hotel de la Paix Genève · CC BY-SA 2.0
Il luogo
Lo chef Víctor Suárez cucina i sapori dell'isola di La Gomera e le ricette di sua nonna, a cui ha dedicato il nome del ristorante. Haydée aveva ottenuto la stella Michelin già a La Orotava, l'ha persa dopo il trasferimento all'hotel Gran Tacande di Costa Adeje e l'ha riconquistata nella Guía Michelin 2026. Si può scegliere tra due menu degustazione, Atlántico e Raíz, con vista sull'oceano vicino a Playa del Duque.
Il nostro consiglio
L'unico turno a pranzo è il sabato 13:30–15:00: con la luce del giorno vedrai all'orizzonte La Gomera, alla cui cucina è dedicato il menu.
Cosa ordinare
Lo spezzatino di capra avvolto in foglia di banano, secondo la ricetta natalizia della nonna gomera dello chef, marinato per 24 ore.
Orari
lunChiuso
mar18:30–21:00
mer18:30–21:00
gio18:30–21:00
ven18:30–21:00
sab13:30–15:00, 18:30–21:00
domChiuso
Sulla mappa
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